🥚 텅 빈 마트 ‘달걀’ 매대…전 세계가 맞닥뜨린 ‘에그플레이션’

 

세계인의 대표 식재료인 달걀이 공급 부족과 가격 폭등으로 전례 없는 위기를 맞고 있습니다. 조류 인플루엔자(AI)와 연말 시즌 수요 증가가 겹치며, 달걀 가격이 하늘 높은 줄 모르고 치솟고 있습니다.

📉 달걀 가격, 2년 만의 최고치

• 미국 노동통계국에 따르면 12월 기준, A등급 대형 달걀(12개입) 가격이 3.65달러로 전월 대비 8.3%, 전년 대비 70.5% 급등했습니다.
• 지난해 평균 달걀 소매가는 38% 상승, 도매가는 전년 동기 대비 54.6% 증가.
• 코로나19와 러시아-우크라이나 전쟁 여파로 2023년 초 달걀 가격은 역대 최고치인 4.82달러를 기록했습니다.

📊 급등의 원인: 조류 인플루엔자(AI)

• 2021년 말 미국에서 시작된 조류 인플루엔자가 여전히 확산 중입니다.
• 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 올해 약 3300만 마리의 산란계가 살처분되었습니다.
• 특히, 10월 이후 살처분이 집중되며, 달걀 도매 가격은 같은 기간 97% 급등했습니다.

 

 

 

 

🎄 연말 시즌과 수요 증가

• 연말 연휴 시즌(추수감사절~크리스마스)은 베이킹 및 요리 활동이 늘어나는 시기로 달걀 수요가 급증합니다.
• 미국인의 1인당 연간 달걀 소비량은 약 279개에 달하며, 이는 주요 식재료로서의 중요성을 보여줍니다.

📈 달걀 공급업체의 웃음…주가 급등

• 미국 최대 달걀 공급업체 칼메인푸즈 주가는 최근 1년간 116.59% 상승.
• 바이탈팜스는 같은 기간 145.62% 급등하며, 달걀 가격 상승의 수혜를 받고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

🔮 에그플레이션, 언제까지?

• 미국 농무부는 내년에도 달걀 생산량이 부족할 것으로 전망하고 있습니다.
• 블룸버그 통신은 “달걀은 대체가 어려운 단백질 공급원”이라며, 수요가 가격 상승에도 줄어들지 않을 것이라고 분석했습니다.

🛒 소비자의 선택은?

• 가격 상승으로 소비자들은 달걀 소비를 줄이거나 대체재를 찾고 있지만, 선택지가 많지 않아 어려움을 겪고 있습니다.
• 요식업계와 관련 산업은 원가 상승으로 어려움을 호소하고 있으며, 정부의 적극적인 지원과 공급망 개선이 필요합니다.